今日はかなり悪天候の中なんと潮干狩り😱
義理の妹夫婦から誘われていたのでGWも車のおかげで🤔どこにも行かなかったのでカミさんと楽しみにしておりました...がなんと大荒れの天気予報で...😭

早朝に千葉の潮干狩りの公園に到着、潮干狩りは、10:30～13:00頃まで、開始時には小康状態でこのまま持ってくれ～と空を見上げるも虚しく調子に乗って来た所で土砂降り！

最後はかなり寒かった😨
とりあえず大量かな🙂
家に戻り早々に砂抜きその後一休み。
砂の件があったので少し遅めに夕飯の準備。
でできたのが
アサリ飯
あさりの味噌汁
アサリバター
アサリの炭火焼き

フライングで調理中にちょっと酒蒸しを作りつまみながら...😬

オリジナルでしたがアサリ飯最高😍
人参、しいたけ、油揚げ、生姜にあさり。
味付けは醤油、みりん、貝の出汁
小ねぎをパラパラ美味かった。
あさりの味噌汁はあさりをたっぷり味噌はやや少なめ、あさりの出汁がでてこれまた最高❣
あさりバターも絶妙だし炭火焼きも
大きめのあさり美味しかったな～。

また来年かな楽しみです。