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feed 初物 (2015/4/17 11:25:19)

快晴の昨日、仕事はお休み。
こんな日に家に閉じこもっているのはもったいない。
ということで、春を求めて里山散策に出かけました。



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妙高山は、まだまだ雪山です。
一度は登ってみたい山です。
もちろん移動運用。
電波が良く飛ぶと思われます。




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山に入ると、あちこちにカタクリの花が群生しています。
雪解けすぐの、この季節の赤紫色はとても目立ちます。
うつむき加減で、花弁を反らせ、いじらしく自己主張をしている様は、なんとなく自分と重なります。(爆)
春を告げる花の代表格ですね。



こんな時期に採れるのが、これです。
コゴミという山菜。



イメージ 3



山々に見られる残雪の感じでは、今年は積雪量が多いようです。
ですが、こんな年でも、日の当たる場所はいつも通りに春がやってきます。
時期的には、まだ最盛期ではありませんが、場所によっては、植物たちが目を覚ましたよう。




イメージ 4




もちろん収穫して、美味しく頂きました。
初物です。




イメージ 5



山菜に限らず植物はどれもそうですが、芽をすべて採ってしまうと死んでしまいます。
こんな感じに出てきますので、伸びた芽から摘んで、最後の2~3個は来年の収穫のために残しておきましょう。


本日から週末にかけて、お客様がいらっしゃっております。
たまには仕事しないとね。(^^;






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