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ふくおかYK426の坊主上等 (2019/12/16 10:37:00)

初の山形旅行（無線の話は無し） (2015/4/28 19:08:42)

先週の土曜日、課内旅行で山形県南にある米鶴酒造という酒蔵に行ってきました。

無線機も持参しましたが、ほとんど無線とは無縁の旅行でした。

敷地も広かったのですが、周囲の山も酒蔵のものだそうです。

理由は、酒造りに必要な井戸水を確保するためらしいです。

なるほど。

基本的に酒は苦手なので、酒造りの事は全然知らなかったのですが、
杜氏の方に、米の選択から酒造りの一部始終を丁寧に教えてもらって

大変興味深かったです。

ワインが、ブドウのブドウ糖を使ってお酒にするのに対し、
日本酒は米を麹場でアミアーゼと混ぜることでブドウ糖化させる
プロセスをへてお酒にする違いとかすごく面白かった。
（だからワインはブドウ次第で出来が決まるのでビンテージものが
あるのに対し、日本酒はない）

こんだけ面白い話を聞かせてもらった後なので、
こんな僕でも美味しく飲めるかと思いつつ売り物の酒を４種類ほど

試飲させてもらったけどやっぱ苦手でした（笑）。

ただ、辛めの原酒も飲ませてもらったんですが、
これはすごくサッパリして美味しいと思いました。
ただ、大量には飲めませんけどね・・・。

家内に言われてた銘柄のお酒や、ぬかで作ったせんべいを買って小野川温泉へGo。

翌朝、上杉神社に寄って花見！！

ちょっと散り気味でしたが、3月末に小倉で桜の開花を迎え、
つくばでも桜を楽しんで、4月末に山形で花見。

今年は桜三昧で幸せ。

ちなみに上杉神社は、上杉鷹山候を祭っているところです。
最近、NHKで前田慶次ものをやっているせいか、お土産屋さんなどは
そちらでも便乗している感じ。

レンタカーで往復690kmの遠征でしたが、社会科見学っぽい楽しい旅行でした。

また、来年もどこか企画したいもんです。

さて、明日からGWですが、そろそろ無線運用も充実させたいところですね。

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