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ホーム >> 無線ブログ集 >> 初めて食べる「油そば」、自分で作ってみました！

元気なクマの日曜日 (2024/5/15 20:05:12)

以前ブログで「油そば」のコメントを頂いたのですが、クマはいまだ油そばを食べたことがありません。

どうもつけ麺とか油そばとか、スープが無いのがちょっと損した気分で、食べたことがあまりありません。

つけ麺は近所においしい店があるのでたまに食べますが、油そばは未だ食べたことがありません。

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そこで今回、自分で「油そば」を作って見ました。

油そばの麺は、たまたま冷蔵庫にあった「焼きそば」の麺を使いました。

まずは上に載せる具を作りますが、特別この為に買い物はしていないので、冷蔵庫にある物で作りました。

まずは冷凍庫にあったミンチと油揚げを炒めます。味付けは塩コショウ・豆板醤・醤油です。それにもやしを湯通ししておけば、のせる具は出来上がりです。

続いて一番メインになる「油」、タレですね。

（これは分量は適当なので、もし作られるなら自分で調整してくださいね。）

分量は、ごま油大さじ1・オイスターソース大さじ１・レモン汁大さじ1・豆板醤小さじ1です。

（レモン汁は、酢でも良いですが、柑橘系を使った方が風味がいいですよ。量は酸っぱいのが苦手なら、減らしたほうが良いです。）

今回ラー油は使っていないですが、これはお好みで混ぜる時に直接かければ良いと思います。

さあ次に麺ですが、ホントはちゃんぽん麺を使えば良いのでしょうが、あいにくクマの家には焼きそばの麺しかないので、これを電子レンジで温めます。

そして温めた麺を皿にのせ、ミンチともやしをのせて上からタレをかければ出来上がり。

これをぐちゃぐちゃに混ぜれば「油そば」の出来上がりです。

※混ぜなくても油そばですが・・・

さて気になる味ですが・・・

うほっ！(^-^)これマジうまいです♡

自分で作って言うのはなんですが、こんなに美味しいものなら早く食べてみれば良かったです。

※普通のお店の味は、さらに美味しいはずです。

しかもこんなに簡単にできるんなら、もっと早くに自分で作れば良かったです。

今回具が寂しいようですが、上に載せる具はメンマ・焼豚・ノリ・ネギなんかをのせれば、さらに豪華になって良いかもです。

またまたクマのインチキ料理？「油そば」のレシピです。

どうです？あなたも作ってみますか？

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