今日は おでん を作った。

具材は買い出し、大根が高い❗

1本 100円くらいの感覚でしたが
199円か～

買いはしませんでしたがレタスやキャベツも280円と❗

悪天候で野菜も高騰するとか話題にもなってましたが普段の倍以上
なんですよね～

ところで早速、大根下茹であとは鍋に具を入れ...の前に 枕崎産のかつお節で出汁をとりスペシャルなおでん出汁を作りじっくり煮込んで出来上がり～

大漁です❗何人分か❓ でもすぐなくなります。

＊日本一の鰹の水揚げだかとかつお節で知られる私の生まれ育った枕崎産の鰹だしがポイントです。