2012年5月27日
車の慣らし運転がてら新潟市まで。
MapFanWebによると、4時間ちょっとの予定だったが、早朝のためか渋滞もなく4時間かからずに到着。
まずは、ICB-707をセットしワッチしながら、中央区の西海岸公園にてお湯を沸かしコーヒーで一服。
沖縄局が2局ほど聞こえていたが、浮き沈みが激しく難しい…。２時間ほど聞いていたが、飽きたので撤収。

で、今回メインの新潟で食べる熊本系ラーメンであります。
ネットで情報収集していて無性に食べたくなったので、はるばる新潟市までσ(^_^;)

11時から営業で、自分が店に着いたのは10時40分。。。すでに6名程並んでます。
11時になり早速店内へ、意外にも若者向けのお店という感じ。サーファー風とかDJ風というのか金髪長髪の店主とキャップをかぶったアルバイト風の女性の二人。カウンター席が8席という造り。

メニューは、、黒とんこつ（マー油入り）600円、和風とんこつ（魚介エキス入り）700円、猪や風坦々めん850円、猪やめし（チャーシュー入炊き込みご飯）100円、餃子300円。

自分は和風とんこつと、猪やめしを注文。
店主の風貌から大丈夫か？という心配もあったが、麺をゆでる手つき、チャーシューを並べて炙る手つきを見ていると、なかなか丁寧な仕事ぶり。

待つこと5分ほど、やっと自分の注文したものが到着。スープは見た目通りこってりですが、濃すぎない味。スープの量も適量。麺は太麺でもちもち。チャーシューも炙りが香ばしい。最後に残ったスープに猪やめしを投入し、一気に完食。（土日は太麺限定とのこと）




○新潟県新潟市中央区信濃町８−１２
○席数　カウンター8席
○駐車場　店の隣に6台分あります。
○営業時間　1100時～2200時
○定休日　水曜日
○その他　水はセルフサービスです。