＜一鶴＞
香川県丸亀市土器川店

写真は”ひな鳥”です。初めて一鶴で骨付き鳥を食べたのは、今から30年以上前になります。
香川県に来る機会があれば必ず行きます。
数年前に横浜市青葉台に一鶴ができましたが既に閉店しました。2回ほど青葉台で食べましたが
閉店したのも頷けます。やはり、味は微妙でまったく同じものを常に提供するのは難しいですね。