もらった伊勢エビ、刺身にしようと思いましたが、刺身にすると食べごたえがないし、子供にはちょっとね。

なので塩焼きにする事にしました。
これなら子供も食べれるからね。

調理も簡単、伊勢エビは縦に切り、塩コショウを振ってグリルで15分焼くだけです。

出刃包丁でザックリ真っ二つ、味噌が美味しそうです。

身がプリプリで凄くジューシーです。
味噌もうま～い♡
そして残った頭は味噌汁にします。

だしと味噌は少なめですが、磯の香りが凄いです。

伊勢エビ、むちゃくちゃうまいですね。
N型君どうもありがとうね。