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瀬戸内の味覚 牡蠣を求めて (2015/12/7 17:49:28)
12/5(土曜) 瀬戸内海冬の味覚カキを求めて岡山県寄島町へ
産地の牡蠣を浜値で歳暮に自家消費にと購入してきました。
港の牡蠣直売店
大65個 3500円
生で、蒸して、焼いて
(好みはあると思いますが蒸してポン酢が好きです)
保存は屋外で(冷蔵庫不可)4~5日は生きているそうです
旬はこれから寒くなると一層美味しくなるとのこと
帰路 沙美海岸でCB運用(16時頃)しましたがノーメリットでした。
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