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feed 2015年、今年飲んだお酒たち(青森、秋田編) (2015/12/23 8:58:55)
昨日書いた記事では、今年飲んだお酒たちの中で一番たくさんいただいた新政を紹介しました。
今日は、同じ北東北から青森県お酒たちです。

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まずは青森県弘前市にある三浦酒造さんが醸す「豊盃 特別純米」と「普通酒 ん」です。
豊盃に関してはとても思い出のあるお酒で 、1月に書いた記事にも詳しく紹介いたしました。

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続いて八戸市にある八戸酒造の陸奥八仙から「プロトタイプ2015 試験醸造酒」です。
陸奥八仙は香りの華やかさや、フルーティな飲み口が印象が目立ちますが、今年は比較的その「らしさ」を抑えたものを中心にいただきました。

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昨年に続いて 「緑ラベル ひやおろし」 もいただきました。
ザ・陸奥八仙 って感じでとても華やかです。

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陸奥八仙最後のお酒は「華吹雪50 純米大吟醸 はせがわ酒店グランスタ店8周年記念」です。
自分も東京駅を利用した時などにお世話になっている早くから地酒に力を入れているはせがわ酒店が東京駅コンコース地下の食品街グランスタ開業に合わせて出店してから8周年を記念して作ったお酒です。
八仙だけに8周年?(笑)
どちらかというと八仙らしくないキリッとした食中でも行けるお酒に仕上がっていました。

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青森県最後のお酒は今年初めていただいた十和田市の鳩正宗から 「鳩正宗 純米酒 ワイン酵母仕込み」 です。
一口飲んでその華やかな香りと 日本酒度が-32! といういまだかつてない甘さにノックアウトされそうになりましたが、ワイン酵母の酸味に助けられて最後はスーッと喉を通っていきました。
控えめなラベルからは想像もできない、とにかく面白くてインパクトのあるお酒でした。

私が選ぶ青森県のお酒たちの印象は香り高く華やかといった印象です。
もちろん端麗辛口のお酒や旨み重視でボディのしっかりしたお酒もたくさんあると思いますが、どうしても自分好みで選んでしまうので、このようなラインナップでした。
来年も華やかで綺麗なお酒を期待しています。

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