シャケのあら汁です。
一度ゆでこぼし塩抜きをして、再度野菜と煮込みました。
それでも汁は塩辛いですね。
新巻鮭の頭は、なかなか使いがってか悪いです。
なので身と野菜だけ食べる事にしました。
他のおかずは焼きそば。

こちらは、ウェイパー 赤味噌 酒 醤油 塩コショウで味付けしました。
クマが作るとどれも味か濃くなるんですが、そっちの方がご飯が進むんですよね。
そして血圧が高くなるんですが…