最近流行りのつけ麺。
あれって、値段が高いと思いませんか？
クマはつけ麺の値段が高いのと、余りボリュームが無いので、わざわざ食べには行きません。
せめて600円ぐらいなら食べますが…
そこで、家でつけ麺ができないか作ってみました。
まずはつけダレです。
(今回は試作だったので1人分です)
味噌 大さじ一杯弱
麺つゆ 大さじ一杯
ウェイパー 小さじ3分の一
酒 大さじ一杯
おろし生姜 少々
七味唐辛子 小さじ一杯
ラー油 少々
胡麻油 少々
すりゴマ 大さじ一杯
水 100cc
以上を鍋で煮て、冷まします。

麺はいつものごとく、焼きそば用の蒸し麺を電子レンジで温め、その後ザルに入れ冷水で良くほぐします。
あとは皿に良く水を切った麺を乗せ、適当に具をトッピングしたらできあがりです。
完成品はこちら。

なんかつけ麺って言うより冷やし中華に見えますね…

気になる味はどうかな？

うお~(°д°)ぶちうま~
これは久々のヒット作になりそうな!!
(クマの中でですが)
味噌と胡麻がまろやかで、後から辛味がバチバチ効いてなかなか良いですね。

あまりの旨さに今回は、普段撮らないカットを撮りました。

実は家の中ではクマだけ辛党で他の家族は甘党なんですが、これは1人分が簡単にに作れるのでなかなか良いですね。
家族用で作る時は七味抜きで作り、後から自分のだけ唐辛子を入れればよいかな。

今回は上手くできたので、次回はちょっと酸っぱい魚介系醤油ダレを作ってみたいと思います。


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