今日も仕事から帰って、主夫をしました。
(女房は娘の陸上競技の大会に応援に行って帰宅が遅いのです)

今回は前に作った味噌つけ麺を、少し改良しました。

材料は、玉ねぎのみじん切りを1個分。
これを小さく切った豚肉と炒めます。
(ニンニクと生姜を少量入れてます)
火が十分に通ったら水を400cc入れ、沸騰したらアクを取ります。
調味料は、
酒大さじ 一
ウェイパー 小さじ一 
豆板醤 小さじ一
濃縮麺つゆ 50cc
味噌 大さじ二
すり胡麻 大さじ二
ごま油 少々
そしてネギを入れたら出来上がり。
これで3から4人分です。

温野菜は、フライパンに人参 豚肉 キャベツの順に入れてフタをします。
人参と豚肉に火が通ったら、上から味付け塩コショウを振り、もやしを載せます。
そしてその上に焼き肉のタレを掛け回し、またフタをして蒸し焼きにします。
これでもやしがしんなりしたら出来上がり。

ハイ！これが完成品です。

クマの食べるつけ汁には、刻み紅生姜と七味を追加(≧∇≦)

さあ味はどうかな…

うお~(°д°)ブチウマ！！
前回より更に手を加えただけ、ブチウマウマです。

この夏は、クマのなんちゃってつけ麺！
結構作りそうです。


山口県に関係するブログが集合！山口の情報活性化をサポートします
http://yamaguchi-blog.com/wj.php?cd=02cq&b=1 山口ブログ
http://www.yamaguchi-blog.com/?bun=shop 山口グルメ
アドレスをクリックすると　日本ブログ村の各カテゴリーを別に開きます
http://taste.blogmura.com/ にほんブログ村 その他趣味ブログへ
http://taste.blogmura.com/musen/  CB無線・パーソナル無線へ
http://snow.blogmura.com/snowboard_alpen/ アルペンボーダーへ
http://outdoor.blogmura.com/rareoutdoor/ 珍しいアウトドアへ