浜納豆（はまなっとう）ってご存知ですか？
普通の納豆と違って糸は引いておらず見た目は「ウサギの○○」（失礼しました）。
一粒ずつがはっきりした味噌のようなものです。
味はしょっぱくて匂いはきつめ。浜松市特有の納豆らしいです。

保存性に優れており、常温で何年も熟成させたほうがうまいらしいです。
一般的には、とある会社の製品を買い求めるのですが、中には自分で作る強者もおります。
先日、職場のある方から手作りさせたと思われる２つの浜納豆をいただきました。



ご覧の通り３年物の浜納豆と今年のものをいただきました。
匂いがきつく、職場で試食したら周辺１０mにその香りを漂わせてしまいました。

これをくれた方曰く「もらったんだけど、自分は苦手なんだよね。もらってくれる？」でした。つまりまた貸しならぬ、また譲渡です。

一癖ある食品ですが、今でも製品として売られているものがありますから、それなりに人気のあるものなのだと思います。
浜松市にお寄りの際には、ハンバーグの「さわやか」だけでなく浜納豆もご賞味ください。スーパーなどに置いているはずです。コンビニは無理かな。