3連休最後の日は、12：30分に娘と一緒に川口市の歯科医を受診して、娘を川口駅に降ろした後は、自由行動です！

1時20分でしたので、橋を越えて、赤羽のすみたのうどん屋さんに前を通りましたが、出入り口に置いてある受付帳があり、ここに記入しないと入れないのかなぁ？

時刻も1：30過ぎでしたので、2：00に昼の部が終わるので、またまた、スルーしてしまいました！なななかタイミング悪いですね！本当に？

伊勢屋の豆餅に寄ろうかなぁ？

菓子パンが食べたい気分なので、一番近いのは、神戸製パン東京工場ですね！

行った時間は1：45位でしたので、休憩中でした！

ここも人手不足かなぁ？

少し待っていている時に、販売場所の脇に工場の受付があったので、外から覗きました！

会社の経営理念？

一般企業なので、どこも生き残る為の戦略がありますね！

工場の外からには、従業員の誰も見受けられませんね！

2：00少し前に従業員風のおばさんが、販売所に入り、電灯が灯き、オープンです！

ワンオペですね！

ぱんは1個60円、70円が大半ですが、休憩中の商品の補充は無い様です！

準備時間と書いてありますが、単なる休憩中ですね！何か商品を補充するのかと思い、淡い期待は、見事に外れてしまいました！

もったいぶらずに準備時間ではなく、食事休憩でOKですね！

”準備時間でいい”から、”昼食休憩がいい”　かなぁ？