居酒屋「燻製香房　燻し屋」に行きました。







宇部市西本町1丁目にオープンして3年くらいになるけどなかなか行く機会が無くて



ずっと気になっていたお店「燻製香房　燻し屋」に行きました。







燻製って美味しくて　自分でもたまに作るけど素人が作ると毎回味が違って



同じものが出来ない



下ごしらえも時間がかかるので適当に作るのがダメなんだろうな〜







玉子に手羽先、豚バラ、ピスタチオ何でも燻製になって美味しい



プチトマトも燻製かともったらそれは普通に生のサラダでした。



美味しかったです。



またゆっくり楽しみたいと思います。



あ〜美味しかった。＼(^o^)／



ごちそうさまでした。m(__)m