今日も早い時間に家に帰れたのでビールを一杯。
つまみがないけど作ろうにも台所は女房が占領。
しかたないので紅生姜をつまみにぐびぐび。

そこで気がついたのが紅生姜の汁。
これで大根を付けたら浅漬けぐらいできるんでない？
ということで、食後にちょっと作って見ました。

皮を剥いた大根をスライサーで切り、ジップロックに紅生姜と汁を入れました。

しっかり空気を抜いて密閉したらできあがり。
さあ、うまく漬かるかな…

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