週末は冬キャンプで使ったアイテムをメンテナンスするためもありキャンプへ。

焼肉用鉄板のメンテナンス

切込み部分と鉄板部分に洗っても取れないスラッジがあるので再シーズニングをします。

焚火に入れてスラッジを浮かせてガリガリ擦ると簡単に汚れはとれます。

ある程度スラッジが取れたらタワシなどで洗い流します。
熱いときは洗えないので冷ましてから洗います。

水気が無くなるまでバーナーなどで温めオリーブオイルを塗り込み終了です。

次に溶岩プレートのメンテナンス

溶岩プレートはタレ漬けした肉を焼くので目には見えない穴が埋まり溶岩プレート効果が無くなってきました。

やはり焚火に入れて焼きます。

かなり高温になるまで焼きます。

スラッジをガリガリ取ります。

中に染み込み酸化した油が出てきます。

溶岩の小さな穴が復活して色々な場所から炎があがります。

洗剤は使わずタワシなどで洗い流します。

そして乾燥させるのですが 遠火でバーナーを使って乾燥します。水分を含んでいる場合 熱してしまうと割れてしまいます。

満遍なくオリーブオイルを塗り込み完成です。

次に新しいフライパンをシーズニングする。

表面に付いたコーティングを焚き火で焼き尽くします。

そして野菜クズを入れてお掃除

完全に焼けていれば野菜クズはフライパンにくっつくことはありません。

一旦きれいに洗い流します。

熱を入れて乾かします。

冷えたら油を塗り込み完成です。