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うどんのコシは時間帯 (2018/1/27 18:18:59)
1月27日 土曜日 晴れ
ネタが無くなったのでうどんネタ。
以前天気でうどんのコシが変わるのか?と書きました。
なのでそれを確かめに、雨の日にうどんを食べに行きました。
行くのはいつもの丸亀製麺柳井店。
注文はざるうどん並。
100円引きクーポンで190円。
で雨の日のうどんを食べてみました。
そしたらこの日のうどんがぶち美味い。
うどんの茹で具合がジャストでしたね。
芯が硬めでコシがあるジャストな茹で具合♡
あっという間に完食。
これは天気じゃなくて、茹でた職人の腕かな?でも茹で時間は計ってるはず。
この日の訪問は15時40分頃。
もしかして、客が少ないこの時間が良いのか?
そこでまた日を変え、同じ時間帯に訪問。
またまたクーポンを使い、ざるうどん並190円。
でうどんの茹で具合は…
これが前回に引き続き絶妙な茹で加減。
パスタで言うアルデンテ?
芯に火が通っているかいないかの絶妙な茹で具合。
これを冷水でしめてあるのでコシがありぶち美味い♡
これまたあっという間に完食しました。
本来のうどんの茹で方はよく知りませんが、ラーメンで言う硬めな感じの茹で具合でしたね。
このうどんの茹で加減、この時間帯が良いのか?
それともたまたまなのかな?
ヤフーブログ キャンプカテゴリー https://blogs.yahoo.co.jp/DIRECTORY/cat.html?cid_=555021868
山口県に関係するブログが集合!山口の情報活性化をサポートします
山口ブログ http://www.yamaguchi-blog.com/
山口グルメ http://www.yamaguchi-blog.com/?bun=shop
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以前天気でうどんのコシが変わるのか?と書きました。
なのでそれを確かめに、雨の日にうどんを食べに行きました。
行くのはいつもの丸亀製麺柳井店。
注文はざるうどん並。
100円引きクーポンで190円。
で雨の日のうどんを食べてみました。
そしたらこの日のうどんがぶち美味い。
うどんの茹で具合がジャストでしたね。
芯が硬めでコシがあるジャストな茹で具合♡
あっという間に完食。
これは天気じゃなくて、茹でた職人の腕かな?でも茹で時間は計ってるはず。
この日の訪問は15時40分頃。
もしかして、客が少ないこの時間が良いのか?
そこでまた日を変え、同じ時間帯に訪問。
またまたクーポンを使い、ざるうどん並190円。
でうどんの茹で具合は…
これが前回に引き続き絶妙な茹で加減。
パスタで言うアルデンテ?
芯に火が通っているかいないかの絶妙な茹で具合。
これを冷水でしめてあるのでコシがありぶち美味い♡
これまたあっという間に完食しました。
本来のうどんの茹で方はよく知りませんが、ラーメンで言う硬めな感じの茹で具合でしたね。
このうどんの茹で加減、この時間帯が良いのか?
それともたまたまなのかな?
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