1月27日 土曜日 晴れ

ネタが無くなったのでうどんネタ。

以前天気でうどんのコシが変わるのか？と書きました。

なのでそれを確かめに、雨の日にうどんを食べに行きました。

行くのはいつもの丸亀製麺柳井店。

注文はざるうどん並。

100円引きクーポンで190円。

で雨の日のうどんを食べてみました。

そしたらこの日のうどんがぶち美味い。

うどんの茹で具合がジャストでしたね。

芯が硬めでコシがあるジャストな茹で具合♡

あっという間に完食。

これは天気じゃなくて、茹でた職人の腕かな？でも茹で時間は計ってるはず。

この日の訪問は15時40分頃。

もしかして、客が少ないこの時間が良いのか？

そこでまた日を変え、同じ時間帯に訪問。

またまたクーポンを使い、ざるうどん並190円。

でうどんの茹で具合は…

これが前回に引き続き絶妙な茹で加減。

パスタで言うアルデンテ？

芯に火が通っているかいないかの絶妙な茹で具合。

これを冷水でしめてあるのでコシがありぶち美味い♡

これまたあっという間に完食しました。

本来のうどんの茹で方はよく知りませんが、ラーメンで言う硬めな感じの茹で具合でしたね。

このうどんの茹で加減、この時間帯が良いのか？

それともたまたまなのかな？






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