さてさて～これで、ゴウヤを育てて３年目になりますが、今年は豊作でした。

苗を３本植え、収穫出来た本数は、５０本近くにはなると思う・・・

我が家では、毎日ゴウヤのスムージを作り飲まされています。

これは、糖尿病に効果があるとかで、どこかの本に乗っていたそうです。

今回、植えた品種はゴウヤ本来の苦みは有りません。確か「フレッシュサラダゴウヤ」という品種で、生でも丸かじり出来るのです。

初めての試みで、ゴウヤの漬物をやってみました。明日には食べることが出来ます。