昨日の話ですが、会社の同僚が厚田漁協の朝市に行ったので、私の分まで買って来て、お裾分けを頂いた。

ホタテとカレイです。

早速、ホタテ貝から貝柱とヒモを取り出し分別です。ヒモは、バター炒めで頂きます。貝柱は刺身で頂きます。

ホタテは、枚数にして20枚程ありました。

カレイは、煮つけにして食べましたが、新鮮で美味しく食しました。

やっぱしスーパーなどで売っている魚とは、違いますね～