無線ブログ集
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元気なクマの日曜日
(2025/9/17 2:35:07)
冷やし坦々麺に花オクラ
(2025/9/9 0:02:01)
冷蔵庫に豆乳が残っていたから、冷やし坦々麺を作りました。
豆乳にニンニク しょうが 豆板醤 中華の素 麺つゆ オイスターソース ごま油 すりごまを入れて、よくかき混ぜてから冷蔵庫へ。
適当に作ったからうろ覚えですが…
合い挽き肉を、味噌 豆板醤 オイスターソースで炒め。
肉味噌に。
きゅうりと花オクラをのせた冷やし坦々麺。
相方が辛いの苦手だから、辣油は食べる時にかけます。
今回は出汁にこくがあり、美味しくできました
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