無線ブログ集
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元気なクマの日曜日
(2025/12/22 19:35:15)
きゅうりのからし漬け
(2025/9/15 0:01:42)
そろそろ終わりに近づいた、きゅうりの収穫。
今年はきゅうりを畑にあまり植えてないから、大量には収穫してません。
それでも食べきれないから(毎日)周りに配りまくって、自家消費した分は少なかったです。
スライスやわさび漬けで食べていたきゅうり。
今回はからし漬けにしました。
塩をふって水を抜き、サッと洗ってから砂糖 酢 醤油 からしで混ぜ合わせ。
それをジップロックに入れ、冷蔵庫で1日。
きゅうりのからし漬けです。
味は大量に食べないといけないから薄味にしてます。
沢山あるから毎日食べないといけないし。
さらに毎日ピーマンとオクラもあるんだよ
これから先はナスビも食べないといけないんだよね
相方が作る自家栽培の夏野菜。
まだまだ収穫は続きます
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