クマの貧乏飯。

今週は今年最後の出張。

その週初めの仕込み。

いや仕事じゃないよ

出張中の晩御飯の仕込みです。

とりあえず今週の大根の消費ノルマは4本

ひとりで食べる量じゃないよね

自家栽培の大根。

畑に沢山はえてるから、とにかく消費しないと。

なので、まずは大根の煮物。

廊下で煮込んでますが

これに大根を3本使いました。

これが1番食べやすいからね

残りの1本は酢の物。

大根のゆかり漬けを作ります。

切った大根に塩を振り水を抜き。

台所が狭いから、玄関に置いて…

それと冷蔵庫に残っていたキャベツとニンジンでコールスローを。

クリスマスに唐揚げ作るから、それの付け合せだね。

で、あれこれ料理をしたのにその日の晩飯はこれ。

シャケチャーハンにシャケの塩麹焼き。

それにレトルトのどて煮。

全然大根が現れてないんですがね

 
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