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元気なクマの日曜日
(2026/10/22 2:05:11)
現在データベースには 4039 件のデータが登録されています。
アジフライとチヂミ
(2026/8/3 0:01:50)
夜勤明けの日曜日、朝9時から3時までのバイトは、2時前には終わってしまいました。
週末ですが、通常の半分くらいしかお客さんが居ないかったからね。
平地より涼しい山の上とは言え、この時期あまりの暑さのでゴルフをする人は減ります。
なので1時間以上早上がり。
夜勤明けのバイトですから、無理せずちょうど良いかな。
バイトの後の賄いは、フライ定食
チヂミとアジフライ。
ご飯は350gくらいあるから約1合飯。
お腹はパンパンになったから、夜ご飯は要らないかな
日曜日の晩はゆっくり眠ります。
朝の散歩からのトマトパスタ
(2026/8/2 0:01:13)
夜勤から帰って来た土曜日の朝。
時間は午前5時。
もう夜が明けていますが、まだ山のかげて太陽が見えないから、まだ涼しいですね。
それでも気温は28度くらい。
とりあえず帰ってすぐ飲んだのですが、なんか眠れそうもない…
なので朝の散歩に出かけました。
とりあえずアパートのある高台から下に降り、道沿いを歩いていたら、服屋さんが目に入りました。
ビックサイズのお店ですね。
服って8Lってサイズまであるんだね
はちLって、縦に長いの？横に広いの？
普通サイズも置いてあるんかな？
とりあえず海田駅を回って帰ろうと思ったら、こんな自動販売機が目に入りました。
出汁の自動販売機。
トビウオの出汁なんだろね。
どんな味か気になりますが。
これ、お店で買わず自動販売機で買うシチュエーションってあるの？
夜中に出汁が切れて買いに行くとか？
今どき24時間のお店もありますが
普通に自動販売機でジュースを売った方が儲かりそうじゃない？
とりあえず1時間ほど散歩して帰宅。
それからシャワー浴びて、朝ごはん。
ミニトマトが傷みかけてたから、またトマトパスタを作りました。
ミニトマトの皮は剥いてないよ。
味付けはコンソメと醤油。
バスタは150g。
またまた朝から大盛りパスタを食べちゃいました。
仕事の後だから腹ぺこなんです
朝は簡単にひやむぎかパスタだね。
この後洗濯物干して寝ましたが。
やはり昼間は2、3時間くらいしか眠れませんね。
そして土曜日の晩も夜勤に行き、それが終わった日曜日の朝、速攻山口県の自宅に帰ります。
そんで少し休んだらレストランのバイトに行きますよ
広島の出張は8月いっぱい。
現場はあと１週間でお盆休みに入りますが、夜勤に慣れた頃に一旦終わるとか…
とりあえずあと１週間頑張ります。
トマトでパスタ
(2026/8/1 0:01:33)
自宅から持ってきたトマトでパスタを作りました。
今回のパスタは別ゆでで作ってます。
ソーセージ 玉ねぎ ピーマンを炒め、刻んだトマトを入れて炒め、適当に味付け。
それからパスタを茹でます。
パスタは細めの早ゆで5分。
4分30秒で引き上げ、絡めます。
大盛り200gのパスタは大迫力
いつもはトマトケチャップでナボリタンですが、夏はトマトで作るパスタがええね
ナスごんげ
(2026/7/31 0:01:06)
ネタが無いから、いつもの貧乏飯。
晩御飯にナスごんげを作りました。
自宅から持ってきたナスとピーマン、そして豚肉。
味付けは甘辛な味噌ダレ。
本当は大葉を入れるんだけど、持って来るの忘れたよ
いやマジご飯泥棒だよ
アユの燻製
(2026/7/30 0:01:38)
今週のクマのアパートクッキングは、鮎の燻製です
同僚から貰った鮎をコンベクションオーブンで焼き、燻煙して仕上げます。
今回は塩分控えめなソミュール液に半日漬け、2時間ほど浸け置きで塩抜きしました。
ボールに入れた水に2時間、2回水を変えながら冷蔵庫の中で塩抜きしました。
水道水が暑さで生ぬるいからね。
それをよく拭いてから、冷蔵庫で1日乾燥させ。
コンベクションオーブンで3時間半焼きました。
鮎はヤマメに比べ水分がかなり抜けやすいですね。
個体が小さいせいもありますが、3時間焼いたら外側はパリパリになってます。
それをまた1日冷蔵庫で寝かせ、最後に燻煙を小1時間ほどしました。
さすがにアパートで本格的な燻煙作業はできないので、アパートの外にダンボールの燻煙箱を置き、スモークウッドで燻煙しました。
できあかりは、身の水分がかなり抜けているから、カリカリとした食感にスモーキーな感じがなかなか良き
ですが、コンベクションで焼いただけでも食べれるから、わざわざ燻製しなくてもええかな…
とりあえず今回の燻製も鮎をくれた同僚にあげて、食べたら感想をもらいます。
鮎はまたくれるだろうから、またつくりますね。
とりあえずラップにくるみ冷凍保存。
7年前に賞味期限が切れてた…
(2026/7/29 0:01:54)
広島のマンスリーマンション。
エアコンの調子がイマイチ。
法人契約の又貸しなので、アプリから問い合わせをしていますが、全然連絡が来ません。
レオパレス21、対応クソやん
夜勤で暑い昼間部屋に居るのに、いつ壊れるのかとヒヤヒヤしています
土曜日の夜に一旦冷たい風が出なくなり、ダメになりましたが、時間がなかったからそのまま夜勤に出勤。
月曜日の昼間に戻って来たら一応復活してました。
でも部屋の温度は26度くらいまでしか下がらん
この暑い夏、夜でもクーラー無しは無理ですが、夜勤で昼間アパートに居るのに、もしエアコンが壊れたら…
マジ早くどうにかして欲しい。
そんなクマのお盆休みの計画ですが。
お盆休みの１週間、山登りに行く1日だけを除き、バイトの出勤希望を出していたら。
なななんと！
その日を除きあとの全ての日、バイトに入る事になりました。
マジか
土日と祝日は入れるとは思ってはいましたが、さすがにシフト希望日全部に入れられるとは…
まあ希望したんだからしょうがないよね
て事で、お盆休みは1日だけ大山のナイトハイク。
もちろん0泊2日の弾丸登山。
あとは全てレストランでバイトですね
バイクでツーリングにも行きたかったのですが、休みが無いから無理。
でもナイトツーリングならなんとかなりそうです。
て事で、バイクは涼しい？夜だけ乗りますね。
どこに行くかは決めてないのですが、オーバーナイトで走りたいから、目的は特に無くぐるっと走るコースを考えてます。
夜中に開いてる店も無いし、暑い夏に温泉ってのもね
ただ単に夜通しで走るだけかな。
ちょうどバイクにFCLの補助灯も付けたしね。
そんな事を考えているクマ。
夜勤明けの朝ごはんは。
自宅の冷凍庫に眠っていたやげ軟骨。
いつ買ったのか覚えていませんが、アパートで食べようと持って来ましたが、よく見たら！
なんと賞味期限が切れてました。
加工は2017年で賞味期限は2019年
マジか…
7年前に賞味期限が切れたヤゲン軟骨。
開封してあるから、半分くらい食べて忘れてたんだろうね。
所詮骨だから大丈夫でしょと、コンベクションオーブンで焼きました。
塩コショウとニンニクとショウガを絡ませ、200度で15分。
しっかり焼いたら大丈夫？
以外に美味しく食べれました。
あとひやむぎも。
暑い夏、ひやむぎが夏らしくてええですね
自炊では作らない揚げ物
(2026/7/28 0:01:11)
広島に出張で夜勤をしているクマ。
日曜日の朝は夜勤を終わらせ、現場を4時半に出て高速をぶっ飛ばし、山口県の自宅に帰ったのが6時過ぎ。
それから少しほど休み。
7時からシャワーを浴びて、朝ごはんを少し食べ。
8時からバイトに出勤。
バイト先までは車で45分。
で９時から午後2時まで厨房でお仕事をしましたが。
普通夏の厨房は暑いと思われますが、クーラーがガンガンに効いていたから、涼しくお仕事はできました。
ですが夏場は暑くてお客さんが少なく、1時間早上がり。
夜勤明けで寝てないから、良いんですがね。
その後、楽しみにしていたまかないのお昼ご飯は。
揚げ物でした
自宅では揚げ物や天ぷらはまずしないので、これはこれで嬉しいです。
美味しい物が食べれる職場は本当にありがたいですね
お盆休みは何をしようかね
(2026/7/27 0:01:01)
広島で夜勤をしているクマ。
昼間はあまり眠れず睡眠不足です。
さらに土曜日の夜も夜勤なので、日曜日の朝作業が終わったらそのまま山口県の自宅に帰り。
それからすぐ着替え、朝９時からはレストランでバイト
貧乏暇なし
でやっと、日曜日の夜は自宅でのんびり過ごし。
月曜日の朝はゆっくり起きて、会社に行って日報などを出したあと、また広島に移動。
月曜日の夜からまた夜勤になります。
そんなハードな仕事をしてますが、お盆休みは9日の朝から(夜勤が終わるのが朝なんで)16日までの約１週間あります。
とりあえずお盆休みはバイトに入れるよう希望は出してはいますが、たぶん土日と祝日しか入れない。
なので平日はなにかして遊ぶ予定です。
今の所決まっているのは大山のナイトハイク。
過去2回登っていますが、去年は曇っていてペルセウス座流星群は見れませんでした。
なので今年もそれを見に行き、帰りに蒜山でジンギスカンを食べて帰ろうと思います。
あとはバイクでツーリングにも行きたい所ですが、暑いからね…
行くならひさびさの四国かな。
しまなみ海道を渡ってUFOラインを走るのもええかね。
ただしそのルートで走ると、帰路の道のりが一番暑い時間に国道2号を走る事になる…
どちらかと言うと山陰に行くのが山間部を走るからええんやけどね。
走っても夜だけの弾丸ナイトツーリングになりそうかな
とりあえず、バイトのシフトと天気を見てきめますか
おっとその前にミニペケにフォグランプを付けないと。
ジクサーにはもう付けたのですが、ミニペケにはまだ付けてないんよね。
ひやむぎと肉吸い
(2026/7/26 0:01:56)
広島に出張中のクマ。
宿泊先はいつものマンスリーマンションです。
夜勤の作業時間は21時から朝の6時まで。
ですがまだ準備工なので、朝は5時前には終わってます。
作業を終え夜勤から帰ってシャワーを浴びたら、とりあえず酒を飲んですぐ寝ます。
その後だいたい8時頃には目が覚め、お腹がすいてるので朝ごはんを作って食べますね。
この日はひやむぎと暖かい肉吸い。
ひやむぎは300g。
ちょっと多かったかな
その後はまた飲みながら、ポテトサラダなんか作ったりして…
結局昼間は寝れず
晩御飯を食べてまた夜勤に出動です。
夜勤に行く時の車の温度計は…
夜8時で35度とか…
これがヒートアイランド現象って言うんだろうね。
ヤマメの温燻
(2026/7/25 0:01:56)
夜勤で昼間アパートに引きこもっているクマ。
やっぱ昼間はアルコール漬けで外には出れないね
まあ外はクソ暑いから出たくはないですが…
そんなクマ、昼間はお料理作りに励みます。
と言うか、自炊しないと食べるもの無いし、寝てない時は暇だからね
今回はヤマメの燻製(ノンスモーク)をまた作りました。
ヤマメを1日ソミュール液に漬け。
2時間流水で塩抜き。
それからコンベクションオーブンで焼きます。
網にヤマメが引っ付くので色々してみますが、油や酢を塗るのが1番良いみたい。
でやって見ましたが、やはり皮が網に引っ付きます。
乾燥が足りないからかな？
前回は少し塩辛かったから、今回は前回以上に塩抜きはしたけど、やはり焼いたヤマメは少し塩辛い。
なので原因は、作ったソミュール液の塩分濃度が濃いのかな？
もしくはソミュール液に漬ける時間が長すぎるのか…
レシピは燻製作りを参考にしてるから、保存する為に塩辛いのが当たり前なんだろうけどね。
今回も燻煙はしてないので、出来上がりはヤマメの干物？って感じ。
焼き時間は、ヤマメの水分を抜く為に、コンベクションオーブンで65度を6時間かけて焼きました。
4時間半と6時間焼いた時の焼き上がりの水分量を比べてみましたが、あまり差がないように思います。
4時間半だと少しシットリ、6時間焼くと若干パサつく感じかな。
2回目の奴は焼き時間を4時間半に戻しましたが、焼き上がりを冷蔵庫に入れて次の日に見たけど、違いが分からない 。
1匹はそのまま食べて見ましたが、脂がのった身が柔らかく、お酒のあてにはいい塩梅ですね。
とりあえず一旦冷蔵庫で休ませてから、ラップにくるみ冷凍保存します。
冷凍後は解凍してそのまま食べるのか、もしくは1度軽く焼いて食べるのが良いのか…
これはどっちが良いかは試してない
今回焼いたヤマメは週末に持ち帰り、ヤマメをくれた同僚にあげます。
またヤマメがもらえたら、次回は燻煙もしてみようと思います。
とりあえず次は鮎をくれるそうなので、鮎を焼いてみますね。
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