畑で花が咲きそうな春菊。
食べれなくなる前に食べないと。
しかし家族の中で春菊が好きなのはクマだけ。
よし、春菊で酒のあてを作るぞ。
まずは春菊を小さく切ります。

それを湯掻いて冷水に晒し、水をよく切ります。

小さく切ってあるので、手でギュッとして水を切ります。
後は器に入れてダシダと胡麻油、それにゴマをかけてよく混ぜたらできあがり。

さあ味はどうかな？

うま(≧∇≦)うま～
春菊ぶちうまいじゃん。
春菊のおひたし、これはなかなか良いですよ。

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