無線ブログ集
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かながわAD505/JF7CJM：CB無線・BCL
(2019/12/16 10:35:42)
買い物
(2015/5/31 14:54:06)
午前中、妻に連れられ買い物に…
あるスーパーにて、セールをやっていました。
なんと、ブリ1尾 \980です。
安くね～当然購入ー内臓のみ取ってもらい帰宅。
切り身もありましたが、カットした身4枚で\880
じゃ～1尾\980はお得ですいね！
頭の中では、身は刺身、アラの部分(頭も含む)煮付け、カマの部分は照り焼き。
ちょうど、大根1本\68と安売りでは無いですか…ブリ大根ですねー
帰宅後、即さばきます。
新しい出刃の出番です。
ん～切れ味最高ですね～やはり、道具が良いと簡単に3枚に…^_^
身は、背中2部お腹2部で4つのサクだできました。
2サクは刺身、残りの2サクは次回のために冷凍保存。
骨身と頭はブリ大根、カマは塩焼き。
やはり、寒ブリというくらいですね～脂の乗りは今ひとつ。
でも、刺身などアッサリし、いくらでも食べれますね。
今晩は、煮付けと、刺身で決まりました。
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