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元気なクマの日曜日 (2024/11/22 6:35:11)

最近はまっている玉ねぎのサラダ (2015/6/29 21:06:53)

最近自家菜園の玉ねぎを、サラダにして良く食べます。

一番簡単なのは、スライスした玉ねぎを水にさらし、ポン酢をかけて食べています。

それを少しアレンジしたのがこれ↓

スライスした玉ねぎに鷹の爪と乾燥ワカメをのせ、ポン酢をかけて冷蔵庫で一晩寝かせます。

するとこの通り、アッサリした浅漬風に出来上がります。

これをさらにアレンジするとこうなります。

油を切ったシーチキンを混ぜました。

これも美味しかったですよ、ビールのつまみであっという間に無くなりました。

作るコツですが、最初少しのポン酢をかけ冷蔵庫で一晩寝し、食べる直前にまたポン酢を掛けます。

クマは柚子ポンを使っているので、食べる直前にまたかけると、柚子の風味が良い感じになります。

どうです、あなたも作ってみませんか？

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