山口県で有名らしい「ばりそば」を食べてきました。

今回訪問したのは、山口市の春来軒です。
場所は小郡インター近くのショッピングセンター内にあります。

メニューはこんな感じで、注文したのはばりそばの普通盛です。

話では量が多いと聞いていたのですが…

そして登場したのがこれです。

う～ん、これで量が多いとは言えないと思いますが、これなら柳井市の台湾屋のあんかけそばの方がよっぽど量が多いですよ。

だって皿が真っ平らなんですよ。
それにシャバシャバの餡が掛かっているなんて…

量はともかく、味は美味しいと思いますよ。
どんな感じか簡単に説明するなら、これは「皿うどん」ですね。
※店内には、ばりそばは皿うどんとは違います！と書いてありましたが、主な違いは揚げた麺が太麺なのと上からかける餡のトロミが少ないと言った点かな。

しかしこの「ばりそば」、山口県を代表するなんて言ってますが、クマはごく最近まで知りませんでした。
山口県を代表するならやはり「瓦そば」でしょう。