今回は、ひとり飯の簡単手抜きクッキングです。
材料は冷蔵庫にあった適当な物で作りました。
まずはフライパンに、白菜 エノキ シャケの切身(事前に電子レンジで加熱)を入れます。
そして味付けに、赤味噌 ウェイパー 塩コショウ 酒を入れ、上にうどんを載せたら準備OKです。

後はフタをしてグツグツ煮れば出来上がり。
※入れる順番は適当です

白菜から水が出るので、焼くと言うより煮ると言った方が良いかな。
出来上がりはこうなります。

これをいつものごとく、フライパンままいただきます。
いや～うまいですね。
ホントはもっと野菜を入れれば良かったのですが、この時は余りお腹が空いて無かったので…

でもほんとおいしかったので、また作ろうと思います。