今日の朝はのんびり起きだし、自分で朝ごはんを作りました。
ホットサンドを使い小倉トーストに目玉焼き。

食パンにマーガリンを塗り、あずきを挟んで二つ折りにしてホットサンドで焼きます。
こんがり焼けたら今度は目玉焼き。
ホットサンドならフライパンごとひっくり返すので、簡単に半熟の目玉焼きができます。
コーヒーはコーヒープレスで大量に作りました。
小倉トースト、なかなか美味しいです。

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