以前鶏肉と素麺でフォーもどきを作った事があります。
今回本物のフォーが作ってみたく、フォーのスープの素を手に入れました。

文字がさっぱり読めませんが(ベトナム産)、とりあえずお湯で溶いてみました。

小さじ半分にお湯を注ぐと…
うわ(°д°)強烈に漂うハーブ系の匂い。
これ、もしかしてパクチーの匂い？
息子は歯磨き粉(ミント)の匂い？と言っていましたが、何やら香辛料の匂いがかなり匂います。
味はお湯を入れ過ぎたせいか、かなり薄めの不思議な味。(色々な香辛料かな)
とりあえず、胡麻油とダシダを投入して飲みました。(ビーフベースらしい)

まあ、飲めない事は無いですね。
しかし家族で飲めるのはクマだけかも…

今度ライスヌードルを買って来て、本物のフォーを作ってみるかな。

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