昨日の方が暑くて良かったかな😅
今夜は冷やしソーメン追加で蕎麦。
とソーメンの時の定番のキノコの天ぷらでした。

我が家はソーメンにするとなぜかキノコの天ぷらも一緒になります。
麺つゆでソーメン食べながらキノコの天ぷらもサクサク、バリバリ結構合うんですよ。

蕎麦は自分が食べたかったから。
また薬味に使用した大葉もカリカリ美味しかった。

椎茸、舞茸、しめじにえのきの天ぷらですが えのきは甘くバリバリとした食感で舞茸はサクサクとたまりませんね～😍