ちっちゃいジャガイモを、甘辛煮にしました。
よく洗ってフライパンに入れます。

味付けは、砂糖 醤油 味醂 酒 ダシダ です。
落し蓋をして煮込み、最後は汁がなくなるまで加熱。
さあできました、ジャガイモの丸ごと甘辛煮です。

皮に少し苦味がありますが、甘辛くてうま～(^Д^)

皮剥きが大変なチビジャガイモ、これなら調理も簡単で良いんでない(^^)

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