塩鮭をコンベクションオーブンで焼きました。

新巻鮭丸ごと1匹だから、3回に分けて焼いてます。

焼き時間は180度で20分。

冷めたらラップに包み、冷凍保存します。

 
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お腹が空いてる時だったので、2種類作った晩御飯。

ワンパンナポリタン。

残ってたパスタを100gと思い全部入れたら、150gだったみたい

なので途中でお湯を継ぎ足しました。

そんでパスタを作ってる間にピザを焼きました。

具材はどちらもウインナーと玉ねぎ

パスタの量がさすがに量が多かったので、ピザは半分残しました。

 
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クマの定番料理は、地味にひじき煮。

貧乏なクマにしては、具材は豪華。

ひじき にんじん ごぼう 油揚げ 豚肉を使ってます。

味も濃いめにしてるから、ご飯のおかずにバッチリ！

大量に作って、冷凍保存しています。

 
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仕事帰りにスーパーに寄ったら、豚バラの半額商品を発見。

即買い込み、夜は豚丼にしました。

豚肉を焼いたら新玉ねぎを加え、甘辛く味付け。

最後に生姜を加えました。

厚めの豚バラがめちゃくちゃ旨い

出張中の自炊なので、晩御飯はこれだけですが。

クマの貧乏めしにしては、かなり贅沢な晩御飯です

 
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口外禁止でお願いいたします。

土日のバイトの賄いですが、残り物ばかり見せてますが、本物の方をメンバーだけに公開します。

バイト先にバレるとまずいから、場所はあかせませんが、某ゴルフ場のレストランです。

この土日は開場記念で、お昼はビュッフェスタイル。

レストランとしては、年一回のお祭りなんです

なので豪華なメニューが沢山並びますよ

仕込みも大変だから、土曜日は朝7時半から入り、17時までの勤務でした。

お寿司は理事長が朝から魚を握ってましたよ。

ローストビーフも取り放題！

もちろん全ての料理が食べ放題ですよ

とはいえ、ゴルフ場のレストラン。

朝スタートしてハーフを周り昼食。

残りのハーフのスタート時間があるから、1時間くらいしか居られないんだよね。

普段長いと80分、短いと40分くらいだった気がします。

休憩時間や料理提供時間なんかは、普段の注文なら厨房で逐一タブレットで確認できます。

3つ並んでる一番左はカレー。

今回のカレーはキーマカレーでした。

クマも食べましたが、かなり濃厚な味でしたね。

スイーツとドリンクもありますよ。

土曜日はビジターもプレーできましたが、日曜日は会員のみの日。

で、この土日は社長が来てるんですよ

で、この日のクマはというと…

去年はホールスタッフでしたが、今年は土日とも厨房業務。

ですがひとりホールに出てライブキッチン

ひとりで、ひたすら天ぷらを揚げてました。

えび天 かしわ天 アナゴ天に椎茸。

2日間で普通の人が揚げる一生分の天ぷらを揚げた気がします

 
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デジャブ？

いや昨日と同じ？

日曜日の昼食は、またまたバイキングの残り。

昨日と少し違うのが、お寿司が残っていた事。

画像はみなが（同じレストランで働いてる人)散々食い散らかして、休憩所に行ったあと撮りました。

相方と2人立ったままで、もぐもぐつまんで食べていましたが。

いやマジ食べきれん

これ、明日もこの状態なんですが、クマは本業でバイトに入らない。

なのでもう食べる事はないですね

相方は明日もシフトに入ってるから、3日連続これですが

 
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土曜日のバイトは疲れました。

朝7時半から夕方5時までのバイト。

この土日はいつもの営業と違い、食事はバイキング形式。

なので最後に余る料理も沢山…

もちろん残った料理は全て廃棄しますが。

その前にみんなで昼食。

次の日に持ち越せ無いものは食べちゃいますよ。

ですが昼食も座って食べる暇もない！

なぜかみんな立って食べてます

とにかく早く食べてあと片付けたいからね。

とはいえ、食べれる量はたかが知れてる。

沢山ありますが、ほんとに余った物はみんな廃棄します

ヒレカツとか沢山余っているんですよね。

食いしん坊のクマですが、揚げ物は全然食べてません。

ローストビーフと鶏ごぼう、あとキーマカレーでお腹いっぱいになりました。

明日はお寿司が残って欲しいな

 
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クマの出張中の自炊。

最近はまったのが、坦々うどん。

坦々スープに、豆腐とうどんを入れて食べてます。

中身はひき肉 新玉ねぎ 豆腐 冷凍うどん。

絹ごし豆腐を使うと、クリーミーでなかなか美味しいんですよ。

作り方も簡単だし、麻婆豆腐を作るのとあんま変わんないし

調味料は、ニンニク 生姜 豆板醤 コチジャン 一味唐辛子 オイスターソース 中華スープの素。

麻婆はスープに鶏ガラ使ってるけど、坦々スープは中華スープの素にすりごまと豆乳を使ってます。

なので甘いスープを豆板醤と一味唐辛子で辛さを調整してピリ辛に。

なぜかラー油は持って無いんだよね。

材料費も安いし作るのも簡単。

豆腐とうどんでお腹もいっぱいになるし、これはヘビーローテーション確定ですね。

自炊の出張めしは、作るのが簡単なのが一番です

 
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木曜日の晩御飯は、半年以上前に賞味期限が切れたカレーを使い。

以前、ラムーで10円で買ったカレーですね。

『激安のカレー』 昨日はラ・ムーに買い物に行きました。そしたら激安のカレーを発見！お値段はいくらと思います？そのお値段はなんと税込10円！なぜ安いのかは…賞味期限が10月31… ameblo.jp

それを使って、晩御飯と次の日の昼ごはんを作ります。

とりあえずカレーは晩御飯にして食べます。

まずはパスタを茹でて、それにカレーとチーズをかけてコンベクションオーブンへ。

古いカレーも焼けば大丈夫

残りのパスタは塩鮭を使いサーモンパスタに。

とりあえず塩味がしたら食べれるやろ

晩御飯の焼きカレーパスタは、なかなか美味しかったです

パン粉があったから、それもかければ良かったかな。

そんな感じでいつも自炊して食べてる、クマの貧乏めしです

 
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