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元気なクマの日曜日
(2026/2/7 11:35:11)
現在データベースには 3781 件のデータが登録されています。
鮎と夏野菜
(2025/9/21 0:01:50)
本当にブログネタがありません。
なので毎日クマの貧乏クッキングのご紹介。
同僚からもらった鮎をフライパンで焼きました。
塩焼きにしたいが、グリルを使うと魚臭くなるからフライパンで焼きました。
それでも鮎は美味いね
そしてこの日はキュウリとオクラのあえ物。
それにナスとズッキーニの味噌汁を作りました。
この日の食費はいくらだろう…
日々冷蔵庫にある物で料理しています。
ネタが無いから、毎日の貧乏クッキングネタで
(2025/9/20 0:01:13)
そろそろ収穫の終わりが近づいたキュウリ。
今回はキュウリのおひたしです。
塩で水抜きしたきゅうりに、砂糖 醤油 ニンニク(チューブ)ごま油 ごまを混ぜ合わせ。
韓国海苔を散らしました。
これで冷たい酎ハイがさらに美味しく飲めました
そしてメインは3日目のカレー。
カレーうどんです。
カレーが残り少なかったから、混ぜカレーうどんですね
全然美味しそうに見えないんですが
味は普通にカレーうどんです。
ピーマンとオクラの味噌炒め
(2025/9/19 0:01:08)
クマは独身1人住まいの時から、料理をするのが好きでした。
もちろん結婚してからも時々しています。
ですが現在、レストランでバイトし始めてから、さらに自宅で料理をするようになりました。
と言うのも、バイトでは大量に作っているから、家で相方との2人分作るのなんて、なんでもないですよね
もちろん洗い物まできちんとしますよ。
とは言え、自宅に良い材料や特別なレシピがある訳じゃないから、ある物を工夫して作ってます。
いつもの貧乏クッキング
この日は前日に作った余り物の2日目の夏野菜のカレーに。
ゴーヤ オクラ ピーマンの味噌炒めを作りました。
ゴーヤの苦いのが苦手なクマ。
ゴーヤをレンチンしてから炒めたので、とろとろになっちゃいました
カレーと一緒に食べるから、濃いめの味付けにしましたが…
相方には少し味が濃かったかな
あ、今回はじめてトップバリューのカレーを使いましたが。
ベストプライスの安いやつ…
これは味にこくがない
なんか味が薄いから駄目ですね…
なので2日目はカレー粉とソースを追加して食べました。
そしたら相方から辛いとクレームが
料理が好きでも、ついつい自分好みの味付けにするから、相方からは不評です
ピーマンとオクラを炒めてみました
(2025/9/18 0:01:28)
毎日食べてるピーマンとオクラ。
今回は炒めて食べました。
ピーマンは横向きにスライス。
10個くらい使ったかな。
オクラは半分か三等分に切りました。
まずはシーチキンの油とごま油でニンニクとしょうがを炒め。
さらにピーマンを入れて炒めます。
味付けは、砂糖 酒 鶏がらスープの素。
ピーマンに火が通ったら、レンチンしたオクラを入れて。
シーチキンと醤油を少し入れ、かき混ぜたらできあがり。
自分で作って言うのもあれですが、なかなか美味しいですよ。
残りは冷蔵庫で冷やして食べます。
たまには炒め物もええかもね
シンプルなペペロンチーノ
(2025/9/17 0:01:31)
婚活パーティーで作るパスタ。
あ、参加者がね
そのレシピの試作を時々しています。
作るパスタは3種類。
ナポリタン カルボナーラ ペペロンチーノ。
今回はペペロンチーノを。
アウトドアクッキングだから、具材はシンプルにサラミ。
てか、婚活パーティーにニンニクを使った料理って、どうなんかな？
まかないはカツサンド
(2025/9/16 0:01:55)
皆様、三連休はいかがお過ごしでしたか？
クマは相変わらずバイト三昧でした。
以前なら、連休があれば相方と旅行に出かけてましたが、今はそれより料理の修行
休みは全てバイトに出ています。
つられて相方もバイトに出てますが
その連休最終日のまかないは？
カツサンドでした
もうメニュー落ちしたヒレカツサンドをロースカツで作ってあります。
これがめちゃうま
この仕事、まかないでお客さんに出すメニューもまかないで食べれますが、試作品とかも食べたりします。
あ、まかないは少ないですがお金を払ってます。
これは試作品の豚の鉄板焼き。
ボリュームや煙の量、油の散り具合を見てます。
見た後、みんなで食べました
レストランでのお仕事。
毎回美味しい物が、まかないで食べれるのが嬉しいです。
きゅうりのからし漬け
(2025/9/15 0:01:42)
そろそろ終わりに近づいた、きゅうりの収穫。
今年はきゅうりを畑にあまり植えてないから、大量には収穫してません。
それでも食べきれないから(毎日)周りに配りまくって、自家消費した分は少なかったです。
スライスやわさび漬けで食べていたきゅうり。
今回はからし漬けにしました。
塩をふって水を抜き、サッと洗ってから砂糖 酢 醤油 からしで混ぜ合わせ。
それをジップロックに入れ、冷蔵庫で1日。
きゅうりのからし漬けです。
味は大量に食べないといけないから薄味にしてます。
沢山あるから毎日食べないといけないし。
さらに毎日ピーマンとオクラもあるんだよ
これから先はナスビも食べないといけないんだよね
相方が作る自家栽培の夏野菜。
まだまだ収穫は続きます
夏野菜のチキンカレー
(2025/9/13 0:01:59)
クマのバイト先にもある夏野菜のチキンカレー。
でもクマが自宅で作ると、見た目は全然別物
味に少しは影響しますが、見た目なんかは全然気にしない。
それよりとにかく夏野菜の大量消費。
なので調理方法をとにかく簡単に。
炒めたチキンに、レンチンしながら玉ねぎ ピーマン ナスビ ズッキーニを入れて煮込みました。
煮込みながらピーマンとオクラのあえ物を作ります。
これもレンチンしてから味付けするだけ。
今回は、砂糖 だしの素 醤油 ごまです。
もちろんゴマは随分前に賞味期限切れのやつ。
とりあえず、前に食べてお腹は痛くならなかったから大丈夫ですよね。
大量に作った夏野菜のカレーは、これから3日間食べ続けます
自宅で肉肉祭り
(2025/9/12 0:01:00)
今週は天気が悪く雨が降りましたが、その分少し涼しくなってきましたね。
このまま秋らしくなれば良いのですがね。
ほんと毎日暑くてバイクにも乗れない