広島の、でんがくうどんを食べました。
行ったのは「たかま」。

ここは以前友人と来たことがありますが、今回は1人で行きました。
訪問時間は土曜日の午後2時ごろ。
昼をずらしてきたので、店内の客は座敷の1組だけでした。
注文はでんがくうどんに天ぷらを3個です。(白1にホルモン2)
テーブルにはポン酢に韓国一味がスタンバイ。

天ぷらは注文してから作ります。
そして待つこと数分…
来ました！でんがくうどんにホルモンの天ぷらです。

一味は来てからクマが入れました。

天ぷらはカット済みでした。

でんがくうどんはぷりぷりホルモンで、うま(≧∇≦)～♡

ホルモンの天ぷらは、1味をたっぷり入れたポン酢で食べます。

皆さんこれぐらいは普通…

これがまたぶち(°д°)うま～♡～
でんがくうどんに天ぷら、あっという間に完食。

広島のでんがくうどん、ぶちうまですよ(^Д^)♡

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クマの野菜たっぷりチキンカレーです。
フライパンでニンニクスライスを炒めたら、サイコロサイズに切った鶏肉を炒めます。
(半解凍の時にカットします。)

そこにボール1杯に刻んだ野菜を投入。
野菜は、ジャガイモ ニンジン タマネギ ピーマン ナスビ キャベツをフードプロセッサーで刻みます。
フライパンが焦げないようにコップ1杯の水を入れ、フタをして加熱します。

野菜から水が出てきたら、フタをとり味付け。
味付けは、塩胡椒(鶏肉を炒める時) ケチャップ オイスターソース 焼肉のタレ そしてカレーのルー。
水分が少ないので焦げないように絶えずかき混ぜます。

味が全体に馴染んできたらできあがり。
クマが作るドロドロのチキンカレーでした。

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日曜日の昼ご飯は、もりもりの焼きそば。

もやしを消費したかったんです。

昼食後、今時期大量に収穫できるピーマンを大量消費する為に、ピーマンをシーチキンで炒めました。

味付けは、塩胡椒 味の素 味醂 麺つゆの素です。
これ、なかなか簡単でおつまみにいいんですよ。

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日曜日の午後、自由時間ができたのでバイクでツーリング。
と言ってもバイクはいつもの通勤快速号、山道は苦手なので海岸を走りいつもの上盛山に行きました。
上盛山に着いたらすぐに展望台に上がりアンテナを伸ばします。
これはツーリングじゃなくて運用ですね…
するとすぐに市民ラジオでお声がけを頂きました。
ヤマグチSV221局さん
ヤマグチHL170局さん
ひろしまSW501局さん
えひめCR751局さん
やまぐちAN77局さん
やまぐちLX16局さん
各局様、暑い中ありがとうございました。
(8chにてGW)

そしてその後5chでイワテB73局さんとEsQSOを頂きました。
移動地は/8 稚内と聞こえました。
いや～、汗をダラダラ流して頑張ったかいがありました。

しかし日陰のない展望台、これ以上の運用は倒れそう。
また熱中症で倒れたくないので大人しく撤収。

展望台の下に日陰はありましたが、今日はもう満足です(^Д^)
しかし帰りに欲が出て、橋の下の日陰で少し運用。
微かにEsの交信が聞こえますが、交信には至らず。

やはり大人しく帰りますか。

そう言えば帰り道にいつも思いますが、この止マレの標識ちょっと高さが高くないですかね？

普通より高めの標識。
ちょっと気になります…

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今朝はトマトとキュウリのジャムをのせて食べました。

キュウリのジャム、昨日作った時はイマイチかなと思いましたが、冷蔵庫で冷やすと青臭ささが抜け、随分食べやすくなりました。
キュウリのジャム、変わり種ですが食べれますね(≧∇≦)

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前回のトマトのジャムは、クマ的には成功と思います。
なので調子に乗ってキュウリでジャムを作ってみました。
キュウリは皮を剥いてフードプロセッサーで小さく刻み、また砂糖とレモン汁で煮込みました。

キュウリは煮込んでも、どろどろにならないな…
味は「もしかしてメロン味にならないかな？」などと思いましたが、キュウリのジャムはやっぱりキュウリの味でした。
明日の朝はキュウリパンにして食べます…

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自家菜園のトマト。
この時期は大量に収穫できます。
なので、トマトでジャムを作りました。
小さく刻み、砂糖とレモン汁で煮込みます。
それをパンにたっぷりのせて食べると…

うま(≧∇≦)～♡
皮を付けたまま作ったのでトマトの青臭さはありますが、味は甘酸っぱいリンゴのような…
と思うのはクマだけ？
トマトのジャム、なかなか美味しいですよ。

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昨日漬けた辛味噌漬け。
今日早速食べたら…

うま(°д°)～♡
これはなかなかいいんでない♡♡
レシピを書くと。
ナスとキュウリが3本づつ、これを塩で水抜きしてよく絞ります。

キュウリもしっかり水抜きして下さい。
(クマは手でギュッと握ります)
後は、味噌 大さじ2(赤味噌)
砂糖 大さじ2
粉辛子 大さじ1(かなり辛めになります)
醤油 大さじ2
すり胡麻
これを水抜きしたナスとキュウリに混ぜて1晩冷蔵庫で寝かせました。
ナスとキュウリの辛味噌漬け、美味しいですよ。

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今日の岩国市はゲリラ雷雨の襲撃を受けました。

雨は土砂降り、雷も凄かったです。
なので仕事は午後4時には中止しました。
しかし地元田布施町に帰ったら、こちらは雨が全然降っていませんでした。
う～ん、畑がだんだんヤバイ状態になってるかな…
それでも今の所はきゅうりもなすびも順調に収穫できています。
今回はきゅうりとなすびで辛味噌漬けを作ってみます。

さあ、美味しくできるかな？

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日曜日に熱中症になり、どうも体の調子が悪いです。
一番は頭痛が治らない…
普段頭痛は二日酔いの時しか(それも最近飲まないから無いです)無いのですが、昨日の熱中症以降頭が痛いです。
それを、汗をかきすぎたから体の塩分バランスが崩れた！？と自分に言い聞かせ、塩分補強に行きました。
いや、食べに行きました…

丸亀製麺うどんのぶっかけうどん冷(並)です。
もちろんおろし生姜に天かすとネギはたっぷり入れました。

腰のあるうどんが、もきゅもきゅ(^Д^)うま～♡
あっという間に完食。

うどんのぶっかけ出汁にネギ入のかけ出汁も全て完飲。
これで塩分補給はバッチリ(≧∇≦)でしょう。

汗をかいたら丸亀製麺のぶっかけうどん！美味しいですよ♡

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