キャンプの打ち合わせ…

明日は長い1日になりそうです…


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某国防軍の敷地内にあるレストランに行きました。

たまにしか行かないので、毎回違う物を食べれば良いのに、今回もいつものラーメンを頼んでしまいました。

なんちゃあない普通のラーメンです。
麺はWで550円になります。

麺はプリプリのツルツル。
麺旨し！
スープのベースは鳥かな？
そしてそのスープの上には脂が多数浮遊。
これがうまいんだな~(≧∇≦)

食堂のラーメン、普通に旨いラーメンでした。

でも次回は違う物を食べよ。


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やってできない事はない？

B級グルメのモツ煮、久しぶりに作りました。
材料はこれだけ、ヒモは一度下茹でしています。

調味料は、砂糖50ｇ醤油50ccです。

作り方は簡単、フライパンで煮込むだけ。

汁がなくなるまで煮込みます。

どうです、簡単でしょ。

でもこれは作ったその日は食べません。
冷えたら冷蔵庫に保管、1日置いた方が美味しいんですよね。
B級グルメのモツ煮、簡単なので作ってみませんか？


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最近全然運用していないアマチュア無線。
今日は430のロールコール。
なので電源を入れると…
いつもとキイ局が違いますね。

しかし光市の局にチェックイン。

お取り上げありがとうございました。

しかしアマチュア無線、最近とんとご無沙汰…
あら、市民ラジオもでしたね…
m(｡>__<｡)m


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前にも作りましたが、また作りました。
裂きイカとキャベツのおつまみ。

これまた色が凄いですね…
しかし味は、クマ好みに仕上がっています。
とか言って、ブログで紹介する程の物じゃないですが…
まあ、クマの貧乏ネタなのでご勘弁下さい。
たぶん誰も真似はしないレシピです。
千切りキャベツ
裂きイカ(ハサミで小さく切る)
刻み紅生姜
ごま油
レモン汁
以上を混ぜて1日冷蔵庫で置けばでき上がり。
今回は、ごま油で味に変化を付けてみました。

クマの貧乏クッキング？でした。


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今回また、つけ麺にチャレンジしました。
味は魚介系のつけ麺です。
今回は少しばかり手がかかりましたね。
と言っても、玉ねぎと肉を切っただけですが。
まずは玉ねぎと豚肉を、小さくみじん切りにします。
それを鍋に入れて、焦げないように炒めます。
玉ねぎと肉に良く火が通ったら水を入れ、アクを取ります。
調味料は、酒 麺つゆ ウェイパー 削り粉です。(麺つゆは3倍)
中火で少し煮込んだらできあがり。
冷めてからレモン汁を絞り入れました。

味見しましたら、ちょっと塩辛かったので、麺にキャベツを突き合わせました。

さてさてお味は…
お~！これは良いんじゃない(?´?`?)
うん、それなりにいい感じにできました。
ただ、今回も焼きそば用の蒸し麺を使いましたが、このつけ汁にはいまいち。
つけ汁の味がサッパリしているので、麺の味が強すぎますね。
これに合わすなら、硬めに茹でた冷や麦が合いそうです。
キンキンに冷やした冷や麦に魚介系つけ汁、この夏試してみたいですね。

クマのなんちゃって「魚介系つけ麺」！
なかなか良くできました(^O^)


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仕事帰りに市民ラジオを運用。
しかし時間帯が悪く余り聞こえない…

このまま運用するとコンディションが上がる気もしますが、帰って料理もしたいので家に帰りました。

今日は、魚介系つけ麺を作ってみます。
あ、明日はまたまた休日出勤。
3週連続になります(T_T)
つづく…


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焼酎割りのレシピに、梅干し&紅生姜があります。
クマは飲んだ事は無いのですが、なんとなく美味しそうに思います。
そこで最近梅ジュースを焼酎で割って飲んでいるクマ、その梅ジュース割りに紅生姜を入れて見ました。

はい、その味ですが…

ぶちまずいです(°д°)ｫｪ…

梅ジュースの甘みに紅生姜の酸味と辛味が全然合わない…

これは決して真似してはいけませんよ!!


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せっかく書いた記事が飛んでしまったので、以前書いていた下書きをアップします。
家に居る時、1人の昼食はだいたいメニューは決まっています。
定番は、ラーメン 焼ソバ チャーハンのどれかです。
今回は焼ソバとチャーハンを作りました。
具材はシンプル！と言うか、適当にある物を入れます。
(具材がない方が多いですが…)

チャーハンにゆで卵が乗っていますが、これはチャーハンを作ろうと卵を割ったらゆで卵だったので使いました。

我が家はクマ以外は辛いのが苦手、なので家族用に作る時は｢お多福のお好みソース｣を使いますが、クマだけならウスターソースで仕上げます。
自分が食べるので味付けは濃いめ、焼きソバもチャーハンもうまうま(≧∇≦)でした。


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